主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(là )是川菜最突(tū )出的特(tè )征，嗜好(hǎo )麻辣的川人也(🕋)有着(🕟)与辣(là )椒一(🕰)般(🤢)热(🤴)情奔(bēn )放的性(xìng )格。那么，从沿海传(🗼)到内陆的辣椒(jiāo )为何能在四(sì )川(❣)扎根，川(chuān )人有为何善调麻辣？川菜的另一大(dà )特(👁)点便是对食物的尊(zūn )重，无论(🛺)再(zài )廉(🎿)价的食材，人(rén )们(men )都(😻)会用心(🚑)烹调，以(🤯)高超(chāo )的技艺赋予这些食材全新(🥁)的样貌。川(⏯)菜是(🖲)如何(hé )不断改(🌑)良创(chuàng )(🌊)新的(de )？这(zhè )(💻)一地域性格明显的菜(🤠)系(xì )(🤸)走向全(㊙)国乃至世(shì )界的？